广东糯米糍怎么做

糯米粉糍粑的做法

广东糯米糍怎么做?

准备材料:糯米粉:6大匙、紫薯:60克、粘米粉:2大匙、椰蓉:100克、奶粉:2大匙、水:适量、糖:15克。1、紫薯洗净去皮切小方块,然后放到容器里加少许水。2、切好的紫薯,放入微波炉煮熟,然后取出晾凉待用。3、糯米粉、粘米粉、奶粉、糖放到同一容器里。4、加入适量的清水拌匀。5、准备一个干净的容器,容器里涂上一层油,然后撒点紫薯块。6、倒入一层调好的面糊,然后再撒上一层紫薯块。7、一层紫薯块,一层面糊,把紫薯和面糊放完为止。8、起锅倒水煮沸,然后把做好的糯米糍粑放入锅中,蒸18分钟。9、蒸好后,取出来晾凉备用。10、在一张保鲜纸上撒上椰蓉,把晾凉的紫薯糯米倒入,然后用勺子挖出圆饼状。11、糯米粑粑全部粘上椰蓉,就可以吃了。12、完成。

广东樵叶糯米糍的做法过程?

1.白糖用温开水化开后与糯米粉混合好后,各成糯米皮,分成小团,压至平包入红豆沙和圆即可。

2.把包好的糯米糍耙摆上,垫上蕉叶的大碟里,放在蒸架上蒸20分钟即可。

3.放凉后的糯米糍耙染上食用色素即可。

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