自己家里弄羊肉汤锅怎么方便祛除羊骚味

自己家里弄羊肉汤锅怎么方便祛除羊骚味？

羊肉汤食材用料：羊腿肉 生姜陈皮 良姜三奈 八角胡椒粒 花椒粒香叶 草果菜谱做法：1.羊腿肉用冷水泡去血水，羊骨敲破（中途要换几次水）2.香料备好，除姜以外，全部装入香料包3.羊肉和羊骨放入冷水锅中，大火烧开后继续煮两分钟将羊肉、羊骨捞出（此汤倒掉不用），用流水洗净羊肉上的血沫4.将羊肉放入炖锅中，掺入适量的水，放入姜块和装有香料的香料包，炖至羊肉熟软，将羊肉捞出（也可继续炖羊骨）5.将炖好的羊肉切成片、白萝卜切片，放入锅中煮熟，撒少许盐，即可上桌了；也可将羊肉汤装进小一点儿的汤锅，用电磁炉在桌上边烫边吃，更暖和菜谱小贴士：1、细长的青椒和小米椒切碎2、香菜碎、葱花3、白味腐乳4、以上所有材料根据自己口味放入碗中5、最后再舀上一小勺羊肉汤、捣碎腐乳混合即可蘸食

羊肉汤锅怎么弄？

羊肉汤的制作食材：膘肥羊肉(5斤左右)，配料：鸡蛋6个，生姜，洋葱，蒜，孜然，精盐，醋，花椒，少量淀粉为食街。羊肉汤的做法详细步骤1、将羊肉洗净切片；2、用盐将羊肉腌制半小时； 3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上； 4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。