腊肉饭的做法是什么

腊肉饭的做法是什么？

步骤 1将材料洗净准备好步骤 2热油锅步骤 3先倒入肥肉煸炒步骤 4倒入辣肉炒香步骤 5倒入剩下的配料步骤 6不用炒太熟，配菜炒出香味就行，加盐，不然没盐焖出来的饭都不香，比平时炒菜可以稍微咸一点步骤 7准备电饭锅煮饭，水跟平时煮饭一样不用多加步骤 8炒好直接用锅铲铲上去，当然铺的菜越多煮出来的饭越香，铺多少看个人，要是口味重可以多加点步骤 9饭好出锅步骤 10拌一拌就可以吃了步骤 11整点拌黄瓜下饭步骤 12配上一碗番茄鸡蛋汤也是极好的，汤里加芹菜更美味哟

腊肉焖饭的做法有哪些？

腊肉焖饭主料大米1.5杯腊肉200克辅料胡萝卜1根土豆200克调料植物油适量腊肉焖饭的做法1.大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃2.腊肉洗净切成小粒备用3.土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用4.锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火5.泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，盖上盖，按下煮饭程序开关，待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用 烹饪技巧1、我用的腊肉是今年立冬之后新腌制的，时间不长，比较软，很好切粒，如果是陈年的老腊肉，太干硬的话，可以在用之前整块先蒸一下，再来切粒使用。2、泡过的米煮饭更好吃，煮饭的水量为米量的1倍左右，或者根据米的吸水量和配菜的出水情况来调整水量。3、炒腊肉的油不要多，因为腊肉本身也会渗透出很多油脂。腊肉一般都很咸，因此米饭中不用放盐。喜欢味重的，也可在腊肉饭熟成后拌入少许鲜酱油提味增鲜。

腊肉焖饭的做法有哪些？

腊肉焖饭的做法1.腊肉清洗干净放锅中煮20分钟。2.盛出切成小块。3.豆角洗净切成段。4.大米淘洗干净用水泡30分钟。5.把豆角放在电饭锅的底层铺平。6.然后再放上一半腊肉铺平。7.再把大米放在腊肉上面铺平。8.再把剩下的腊肉铺平，倒水，没过大米即可。9.盖盖，按下煮饭档开始焖饭10.等煮饭档弹起后加两勺酱油拌匀盖盖再焖10分钟即可

腊味饭的家常做法？

　　腊味饭的做法：　　材料：香肠250g 腊肉250g 大米300g　　步骤：　　

1、腊肠，腊肉，切好，备用。　　

2、胡萝卜，切丁。　　

3、腊味焯水。　　

4、炒勺加入花生油，加入葱末，加点姜末，然后倒入过水的腊味，煸炒。　　

5、放入胡萝卜，可以少加点酱油，也可以不放。　　

6、炒过后的腊味与胡萝卜，加入冷水，后加入淘好的米。　　

7、入锅后，蒸煮。焖10分钟即可。　　腊味饭是一道汉族名点，属于粤菜。腊肉香气扑鼻。大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢。

腊肉饭的做法，腊肉饭怎么做好吃，腊肉饭的家常做法？

主料腊肉50辅料盐2步骤一腊肉洗干净切好步骤二粉肠备用步骤三倒油炒腊肉粉肠步骤四到饭