冻青虾怎么做好吃又简单

冻青虾怎么做好吃又简单？

冻青虾可以用来制作白灼虾，将青虾放入锅中煮熟，然后盛在盘子里面

冰冻的无头虾要怎样弄才好吃？

首先把一斤冰冻的无头虾泡清水解冻后，剥去外壳装盆备用，然后加入配料有？料酒几滴、少许胡椒粉、五香粉少许、姜一小块拍扁，用手挤出姜汁滴入虾仁中，料酒和姜汁有明显的去除虾的腥味，放入调味有，盐一克、生抽一汤匙、味精一克、鸡精一克、搅拌均匀腌制十分钟备用。锅中洗净放入菜籽油加热至四五成油温，然后腌制好的虾仁中再加入一个鸡蛋黄，和十克面粉、五克炸粉，用手抓均匀，最后用筷子逐个夹进油中慢火炸香炸脆，至金黄色捞起即可。

被灼过水的冰冻虾怎么做好吃？

首先老黑很高兴回答你的问题

第一：灼过的冰冻虾是完全可以吃的，只是略微影响口感而已。不过我们中华民族的优良传统就是勤俭节约。而且我们中餐也是无所不能的存在。

第二：现在说一下我个人的理解和制作方法，首先我们可以考虑制作椒盐虾

椒盐虾：把灼过的大虾从背部剌开，倒入少许料酒腌制。接着起锅烧宽油，在等待油热的同时，我们准备淀粉，一般家庭不会准备很多种淀粉，所以只要是淀粉都可以。等油温六成热，把腌好的大虾均匀的裹上干淀粉去锅炸至金黄色，捞出控油，让油温升高，复炸第二遍就可以了，第二边只需要炸一分钟就完全可以了，炸好之后撒上椒盐，一道美味又简单的椒盐大虾就制作好了。

第三：制作椒盐虾只是其中一种，还可以制作，油焖大虾，蒜蓉粉丝虾，都是没有问题的。

第四：希望回答对你有帮助。

凍蝦怎么做好吃？

朋友们大家好！我是美食领域创作者千岛家厨！很高兴回答你提出的问题！冻虾怎么做好吃？

首先我要说的是冻虾化冻后，好吃的做法有很多种，比如油爆虾，白勺虾，椒盐虾，盐焗虾，炝虾等，虽然跟活虾口味有所差距，但总体味道八九不离十，是每个家庭餐桌上常备的家常菜。

今天我主要给大家分享一道家常美味，丝瓜虾仁炒蛋，虾仁肉质松软，易消化，海虾的鲜甜和鸡蛋的滑嫩结合在一起，口感更加充实，每口都是实实在在的满足[舔屏]

三者荤素搭配，营养价值不用多疑，是大人小孩都喜欢的下饭神器。

下面由我来介绍一下这道菜的操作过程。

食材：

海虾300克，丝瓜1根，鸡蛋2枚，盐2克，鸡精2克，白糖1克，胡椒粉少许，料酒少量，葱姜蒜适量

步骤：

1：海虾化冻，去壳去虾线，剥成虾仁，加1克盐，料酒，胡椒粉腌渍一下。

2：葱姜蒜切未备用。

3：碗中打入鸡蛋，搅碎加入一点料酒，既可以去腥，又可以使鸡蛋更加滑嫩。

4：丝瓜去皮切成片备用。

5：准备工作已经做好，下面开始烹制，锅烧热，下入少量色拉油，倒入鸡蛋，炒散后倒出备用。

6：锅中再次倒油，下入姜蒜炒出香味，然后下入虾仁炒至红色，再下入切好的丝瓜继续煸炒，下面开始调味，放入剩下的一克盐，白糖，倒入炒好的鸡蛋，接着下入鸡精，出锅装盘，撒上葱花，一道老少皆宜的丝瓜虾仁炒蛋就做好了。

以上是我回答的问题，希望我的回答能够帮助到你。

喜欢我！就关注我！我是千岛家厨，如果你有更好的见意也可以在下方评论区留言评论！相互交流学习。谢谢！

凍虾怎麼做好吃？

我在西瓜视频上传了一个做法。就是用冻炸。冻虾去皮，去虾线，然后油炸。拌沙拉，搭配薯片吃。

https://m.ixigua.com/group/6828407257303089676/?app=video_article&timestamp=1590938325&utm_source=copy_link&utm_medium=android&utm_campaign=client_share

冰虾怎么做好吃？

谢谢邀请。

清蒸大虾。清炒虾仁，油炸大虾，

清炒大虾

主料，虾仁

调料，盐，味精，水淀粉，香葱，姜，料酒，高汤，

步骤，

第一步。去掉虾仁的虾线。香葱切段，姜切丝。

第二步。起锅烧油。葱姜炝锅。放虾仁。嗯料酒，加少许高汤加盐，味精，翻炒均匀。勾少水淀粉，淋明油出锅。

鲜冻虾怎么做？

您好，我是桂圆视频的斌爷，能在成千上万个问答中，回答您的问题，真心十分高兴。分享一下鲜冻虾的几个家常做法吧。

第一种，盐焗大虾的做法。在超市或者菜市场里面挑选冰冻虾，尽量要买看起来透明的，比较紧实的，

首先，将大虾自然解冻，请洗干净，用刀切开虾背，挑出虾线。

然后，准备粗盐，准备1-2袋，一般是1公斤一袋的，把海盐放在铁锅中，加适量的花椒炒香。

再然后，处理干净的大虾，用厨房，餐巾纸吸干表面的水分。防止虾的水分把海盐弄湿，增加了咸度，平铺炒热的海盐上，上面也铺上海盐，开火加热，几分钟盐焗大虾就做好了。

第二种，油焖大虾，处理方法和上面前面几步都差不多，挑出虾线清理干净，取锅烧油，下虾两面煎香，然后捞出备用，下姜葱蒜辣椒圈等等配料炒香，下焖酱，再次放入虾，几分钟油焖大虾就做好了。

第三种，做虾仁炒蛋，冰冻大虾，自然解冻，去壳去虾线，变成了虾仁，将虾仁加料酒，盐，姜丝腌制一下备用。然后鸡蛋打散，将腌制好的虾仁直接倒在蛋液里面。开始制作锅中倒油，油热，倒入鸡蛋虾仁，先不用翻炒，等鸡蛋稍微凝固再翻炒。将鸡蛋虾仁翻炒至熟透，撒上葱花即可装盘

还有很多很多做法。例如炸呀，椒盐大虾等等，冰冻的虾除了不适合白灼之外，其他做法都可以，自己慢慢探讨吧。

冻海虾怎么做好吃？

第一种白灼

这种方法就是冻的虾冲洗一下，直接锅内放水煮熟就好。海虾不用放盐。吃的就是鲜味。

第二种 油焖大虾

大虾化冻，清理虾线和虾枪。准备葱姜蒜切好，锅内倒油烧热。爆香葱姜蒜，然后放入大虾翻炒变红，加一点料酒去腥。然后加入适量水，盖上锅盖焖熟就可以了。

第三种 干锅虾

准备食材 芹菜、洋葱、红椒、虾、盐、干辣椒、姜、蒜、葱、糖、料酒、香菜，芝麻、食用油、花椒，喜欢吃麻的可以准备麻椒，郫县豆瓣酱或者火锅底料，或者麻辣香锅料

依旧是清理大虾，给虾开背。开背的虾可以不腌制。然后锅内倒油烧热，干辣椒段，葱姜蒜，花椒，麻椒爆香。放入准备的酱翻炒出红油，放入虾翻炒，加盐，料酒，一点糖提鲜。之后加入准备的蔬菜，芹菜段，洋葱，红辣椒黄辣椒等。翻炒出锅，装盘后撒芝麻和香菜。

速冻大龙虾怎么做好吃？

芝士焗龙虾

龙虾（澳、波士顿、仔均可） 数量自定马苏里拉芝士 适量蒜蓉 适量黄油 适量盐 适量冰水 可完全没过龙虾

芝士焗龙虾的做法步骤

步骤 1

首先拿出相机～拍照留念～顺便得瑟一下，拉仇恨用啦～关键的是提前准备出冰水一会儿要用哦～

步骤 2

接下来准备一根超级超级长的筷子，如图所示我们要将筷子从小龙同志的排泄口深深的插～进去（爆菊啦～），帮助小龙同志放尿了，否则会影响整体的味道。（前提是你的小龙是活蹦乱跳的才需要如此残忍的对待它）

步骤 3

准备一个足够能放下你家小龙的大锅，里面加入足量的水（需要没过小龙）以及适量的盐，待水烧开。如果你的小龙此时还生龙活虎的话，那就请你再暴一次它的菊花，这次无需将筷子拔出，待水烧开后将小龙大头冲下放进锅里，煮一分钟，再将整只小龙放进锅中。每一斤龙虾煮6分钟左右，颜色变成深红色，触须可轻易拉掉即可。

步骤 4

此时将小龙放入提前准备好的冰水中浸泡（尽享冰火两重天～），在等待冷却的同时，我们开始剥蒜，将蒜瓣切成蒜蓉备用。

步骤 5

以背脊为中线，用剪刀从尾部剪开，用刀“劈”成两半。将头部区域的沙囊和腮剔除丢掉。将虾肉从虾壳中掏出（虾壳不要丢弃，擦干备用），切成小段。

步骤 6

将黄油放入锅中小火软化烧热，将部分蒜蓉放入锅中翻炒，放入适量的盐继续翻炒，直至蒜香四溢后将虾肉放入锅中稍微翻炒一下，让虾肉吸收黄油蒜蓉的汁后出锅。

步骤 7

将烤箱调至上下火175度进行预热。将炒好的虾肉重新摆放回虾壳，将马苏里拉芝士碎均匀的铺在龙虾上，撒上一些蒜蓉。待烤箱预热完毕后将龙虾放入烤箱中层，烤至芝士带点焦黄即可。

冷冻的虾仁怎样做才好吃？

虾仁富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，还有丰富的蛋白质，用虾仁制作的菜肴也比较清淡爽口，易于消化，深受大家的喜爱。

清炒虾仁，三色虾仁，西兰花虾仁，番茄虾仁，虾仁蒸蛋，这些都是家常的虾仁家常菜。下面为大家介绍一个三色虾仁的做法。

配件：虾仁，青豆，玉米粒，胡萝卜，油，盐，白酒，糖，鸡精，淀粉

1，将虾仁放入一点盐和白酒腌制一会。

把水烧开后，放入玉米粒，青豆，胡萝卜丁，煮开后捞出备用

2，锅里起油，放入虾仁，炒至变色后捞出。

3，剩下的油继续加入玉米粒，青豆，胡萝卜继续翻炒，加适量糖，鸡精，盐。

4，炒至有颜色后，再次加入虾仁，加入水淀粉收汁就好了。

冷冻基围虾怎样做好吃？

1、冰冻虾的处理方法

首先我们可以把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟够就很快解冻了，。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪。下面跟大家介绍2道冰冻虾的做法。

2、白灼冻虾

材料：冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片。锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油，接着把已经处理好的虾倒到锅中，等虾的外皮全部变成红色的，即可捞出，吃的时候剥壳，将虾肉取出沾酱吃即可。

3、红焖大虾

材料：冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片，蒜拍松切小粒。接着在锅加适量的油烧热后，放入蒜末，生姜和蒜粒，爆出香味，倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀后，倒入适量水，盖上焖烧2分钟。加糖调味并转大火炒至汁收乾，便可上碟。

冰冻虾怎么做好吃？

冷冻大虾用干煎的方式做好吃。

一、干煎大虾的材料:冰冻虾(中等大小约半斤)、圆葱半个、蒜5瓣。

二、调味料:料酒2汤匙(30ml)、郫县豆瓣酱1汤匙(15ml)、番茄沙司1汤匙(15ml)、糖5克、酱油5ml。

三、具体步骤如下：

1、虾洗干净，去掉虾芒后，再放入少许淀粉搓洗一下，冲洗干净备用.

2、刀沿虾背切开，或用剪刀沿虾背剪开，去掉虾线.

3、圆葱切丁，大蒜拍散切末.

4、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁.

5、平底锅很少油，放入虾煎到两面变色.

6、把虾分到锅一侧，用空地炒圆葱和蒜末.

7、圆葱开始变透明时，倒入事先调好的料汁，和虾混合一起翻炒约1分钟，即可出锅.

冰冻大虾怎么做好吃？

虾是有很多营养的，吃起来味道不错，做法也很多，下面教大家用冰冻大虾做炸虾。

工具/材料

冰冻大虾，面粉，淀粉，鸡蛋，水，油

操作方法

1、冰冻大虾自然解冻后，剥去虾壳，剔除虾线，洗净备用，如图所示

2、把水倒掉，加入盐，腌制一会儿，如图所示

3、碗里倒入面粉，淀粉，鸡蛋，水和油，如图所示

4、用筷子搅拌，搅拌至粘稠，调成面糊，能挂在筷子上，如图所示

5、虾仁沾些面糊，锅烧热油，放入虾仁炸制，小火炸制表面金黄即可，如图所示

6、炸好后，捞出沥干油，装盘即可食用，如图所示

冻熟虾怎么做好吃？

对于冰冻的大虾如何做，对于不常吃的人来说还真是不太了解，下面给大家介绍一下，个人的一点小经验。

一、煮虾，原汁原味，影响丰富，简单好做。但对于用冰块保存的大虾来说，不能先化冻再水煮，如果先化冻了再煮的话，那样虾头就会发黑，品相比较难看。我常用的做法是将整个冰块放锅中加热，不需要再添加水了，加点盐就可以了，这样煮出来的虾即好吃有咬头，头还不会发黑，品相好看。

二、对于冻了很长时间，不太新鲜的虾，或是就散冰存放的虾来说我常常用来剥虾仁，再炒菜，像炒西兰花、黄瓜片或是做汤也可以。

冰冻虾怎样做最好吃？

做个麻辣虾也是不错的材料冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精做法1、虾洗净沥干水背脊开边备用。2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。

冻着的虾怎么做才好吃？

虾是比较有营养的食物，做法多种。

1，红烧，日常我们买的虾都是冷冻的，这种虾不够新鲜不适合水煮。我们可以做红烧大虾，虾清洗干净去掉虾线，爆香葱姜蒜后倒入虾翻炒至变好，倒入料酒，生抽，盐，蚝油翻炒至熟出锅即可。

2，西蓝花炒虾，西蓝花营养丰富，搭配虾仁来炒营养又好吃。把虾清洗干净后并剥掉虾皮，和西蓝花一起炒熟即可。

3，煮面，我们正常煮面的时候可以放点剥好的虾仁，美味又营养。

冷冻虾怎么炒才好吃？

油焖大虾 材料 海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量 做法1、去除虾线。

沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。

将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。

2、姜切丝，备用。

3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

冷冻大虾，看着像是熟的，怎么做好吃？

虾有好多种做法，含有大量的蛋白质和钙。 以下是几种虾的做法。 原料：虾（什么虾都可以） 葱姜 大料 盐糖 盐水虾：半锅开水，放入大料、葱、姜煮出香味，然后倒入虾。煮到虾都变红（基本2-3分钟）放少许盐（有点味就行，过份咸虾肉会老的），即可出锅。 油爆虾：多放些油，投入葱、姜煸出香味，倒入虾煸炒等虾壳略微红时先加糖（多），快出锅时加盐。盐不能放早、不能加料酒，这样做出来的虾肉嫩。 椒盐虾：把虾身劈开（连着点），在有葱姜的蛋清里沾一下，然后在面包粉里滚一层，开油锅炸熟，最后撒上椒盐粉即可。 我虽然不是厨师，但我很喜欢吃虾。这几种方法，我常做即方便又好吃，不信去试试吧。

冷冻大虾怎么做好吃？

冷冻大虾可以做椒盐虾。　　主料：冻海虾300克、姜2片、大蒜3瓣、干淀粉适量、食用油适量。　　调味料a：料酒1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉少许。　　调味料b：料酒1小勺、椒盐1小勺。　　做法：　　1、处理虾子：用剪刀先将虾子剪掉头须和爪，去除虾线，将背部剪开（要1/2深度），然后冲洗干净，加入调味料a拌匀腌制片刻。将腌好的虾子用厨房纸擦干，裹上一层薄薄的干淀粉备用。姜、蒜切末备用；　　2、起油锅，油量要大一些，油热后将虾一个一个放入，将虾炸至变色浮起后捞出，之后大火将虾再快速复炸一次，将油逼出来同时可以使虾子外表酥脆，捞起，沥油备用；　　3、起锅，放入1大勺油烧热，将姜末、蒜末爆香，拌入炸好的虾子翻炒均匀；　　4、起锅前喷料酒去腥，最后撒上椒盐翻炒均匀即可。

冷冻青虾怎么做？

做成浇汁青虾，方法如下：食材：青虾尾适量、葱适量、山茶油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、糖适量、姜片适量、水适量。

一、青虾解冻，处理干净。

二、借用牙签，剔除青虾的虾线。

三、处理好的虾尾，摆入盘中备用。

四、加姜片上开水锅蒸五分钟。五、取出姜片，倒掉盘中的水。六、起锅烧油，加入适量蚝油，盐，糖，酱油，水，熬制气泡。七、料汁熬好后，淋入蒸好的虾上，浇汁青虾完成。