痛风不可以吃什么东西？

痛风的病人不能够吃含有高嘌呤类的食物比如海鲜，鱼虾，海蟹，肉类，蛋类等，痛风的病人一般都有尿酸的增高，所有含有酸性的食物也是不能吃的。痛风病人缓解期需要注意饮食，发作期积极的给予治疗，改善症状，以免影响生活质量，或者是导致肾功能异常。

痛风病人什么不能吃？

对于痛风病人的饮食问题，其实大家可能都知道要低嘌呤或者是中嘌呤饮食，可以很简单的告诉痛风病人，内脏不能吃，海鲜不能吃，但是大家要知道如果严格的控制饮食，一个痛风病人的血尿酸下降的范围基本在60左右，那么如果一个患者平时的血尿酸高达600，即使再严格的控制饮食也仅仅能将尿酸降到540左右，仍然是严重的超标，那么这种情况，控制饮食还有意义吗？

所以对于一个已经确诊为痛风的患者来讲，如何能将尿酸达标才是最重要的，单纯的控制饮食起到的作用可能仅仅是杯水车薪，即使是再严格的控制自己的饮食，总要吃饭，总要活命吧，大量的食物当中都含有嘌呤，只要张嘴吃饭，就有可能影响血尿酸，这也是在临床上有一些比较严重的痛风患者，恨不得每天只喝粥，只吃咸菜，血尿酸依然会严重的超标，因为我们体内的血尿酸可不仅仅是通过饮食来的，我们自身的代谢、细胞的凋零，也会产生大量的血尿酸，而这些尿酸才是大的重头，占我们体内尿酸总量的80%左右。

以往我们认为饮食是导致痛风患者患痛风的原因，但是现在的理念认为是遗传因素以及饮食等多种因素综合作用在一起，导致患者患痛风，而遗传因素在导致患者尿酸异常的作用中分量比较重，占了20%左右，而饮食因素只占1%，目前已知的能够导致患者尿酸代谢异常的基因变化有数10种，有一些会导致人们尿酸从尿液中代谢障碍，有一些会导致人们在肠道中排泄尿酸障碍，这样加之饮食因素等一些综合因素的影响，导致患者出现了尿酸异常，导致痛风。

所以对于痛风患者来说，认识到痛风可能带来的问题，科学合理的用药，积极的控制饮食，改变自己的生活习惯，才可能真正能将尿酸控制下来！单纯的仅仅依靠吃什么食物或者是不吃什么食物，起到的作用，并不会特别强。

痛风患者如何降尿酸呢？

如果是痛风首次发作的患者，可以考虑暂时不进行药物治疗，当痛风急性发作过去以后，积极的通过饮食以及生活方式干预来帮助自己降尿酸，观察能否降尿酸控制到到360以下，这样才会明显的降低痛风发作的可能。

但如果痛风反复发作，同时有高血压，冠心病，糖尿病等这些基础疾病，就应该进行痛风的药物治疗，应该咨询专业的风湿免疫科医生，进行相应的化验，明确肾脏的功能，明确身体是否存在着尿酸排泄的障碍或合成的异常增多，之后在医生的建议下选择适合自己的用药，千万不要听别人吃什么药，您就吃什么药，这样会有风险。

进行药物降尿酸药物治疗的初期，需要注意服药的时候药量不要按照标准来服用，因为如果快速的降尿酸达标，患者的身体可能会承受不了，反而会诱发痛风的发作，应该将药量减半，或者是用1/4的药量，尽量从小剂量开始，来逐步提升药量，在服药期间也可以口服小剂量的秋水仙碱，或者是小剂量的非甾体抗炎镇痛药，来帮助控制可能发生的痛风发作。

那么在服用药物的基础上，对于反复发作的痛风患者来讲，才应该注意自己的饮食，尽量不要摄入高嘌呤含量的食材，尽量要摄入低嘌呤或者是中嘌呤含量的食材，在日常生活当中尤其不要喝酒，不要喝含果糖比较高的饮料，而且还要注意自己的作息，不要长时间的熬夜或者是不注意保暖，都有可能诱发痛风的发作。其实要适当的增加蛋类、奶类以及富含维生素c食材的摄入，要增加蔬菜的摄入，这些食材都是与尿酸的升高呈负相关的食材。

在日常生活当中要多喝水，要适当的运动，慢跑、快走、游泳、骑自行车以及做一些瑜伽运动，都是比较好的选择。

那么尿酸达到多少才是达标呢？

目前要求痛风病人血尿酸应该降至360以下，这样才能尽量减少痛风反复发作的可能性，而且可以改善痛风的相关并发症，降到这个数值以下，可以使尿酸盐的结晶慢慢的溶解，晶体的数量和体积将会明显的缩小，避免新结晶的再次形成，这样也就抑制住了痛风的反复发作。而如果有痛风石的患者，我们要求让降尿酸降到300以下。

当尿酸控制比较好的时候，痛风患者的饮食该如何设计呢？

不知道大家有没有这样的体会，可能平时我们不喜欢吃某一样食物，但是如果限制您不让您吃这种食物一年、两年，您会对它有非常大的渴望。

对于痛风患者来讲也是一样的，很多痛风患者都知道自己不应该摄入大量的肉类、不应该喝酒、不应该吃海鲜，但是可以控制一个月、两个月，甚至半年以上，但如果长期的抑制对这些食材的渴望，这种欲望一旦爆发起来将会比平时更加强烈，所以对于痛风患者来讲过度的限制饮食，可能反而会带来不好的影响，非常有可能一次放纵就导致了痛风的发作，而以前控制很久的成绩将会前功尽弃。

所以对于痛风的患者来讲，如果通过药物以及饮食、生活方式干预，尿酸控制得比较好，对于食材的控制可以稍微放宽一些，比如一些鱼类，像深海的三文鱼、金枪鱼本身的嘌呤含量并不是特别的高，每次摄入100克左右，采用烤或者是蒸的办法是完全可以的，而且这两类食材对于我们的身体也是有很大好处的，富含动物蛋白质，而且含有维生素d和欧米伽3对于心血管以及维持骨骼健康都是有好处的。但是一定要注意频次，如果比较喜欢吃这两样食材，那么每周吃1~2次是可以的，天天吃那可能就要危险。

肉类食材往往也可以采用这样的办法，但是我们的身体对于肉类当中的嘌呤吸收是比较好的，所以对于动物的内脏还是尽量控制不要吃，适当的吃一些鸡肉是完全可以的，而红肉比如牛肉、羊肉，这些肉类一定要控制量。

也要尽量控制精粮的摄入，适当的增加一些粗粮对于维持尿酸也是有好处的。植物蛋白对于尿酸的影响是非常低的，也是可以摄入的，现在的研究显示，植物当中所含的嘌呤，即使是属于中嘌呤含量的，但是是属于不容易被我们身体所吸收的嘌呤，对于我们血尿酸升高的危险是非常低的，也不会诱发痛风的发作。

总结

对于已经患有痛风的患者来讲，尤其是每年反复发作两次以上的痛风患者，应该积极的采用药物治疗，控制自己的尿酸，之后再通过饮食以及生活方式干预这些方法来辅助药物降尿酸，综合的作用才能更好的帮助患者控制住血尿酸，尽量避免痛风的反复发作，尽量不让痛风对身体造成其他的影响，但如果想要单纯的通过饮食限制，甚至极其严格的饮食限制，将尿酸控制达标往往并不是特别的现实，而且会导致患者的营养不良以及心情上的改变有可能造成过度饮食，您觉得是不是这样呢？

如果您还有其他的疑惑，可以在下方留言，大家共同探讨。

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痛风病人可以吃哪些食物？

痛风患者的苦恼不单是发病时，忍受剧烈的疼痛，还有来自生活饮食上的节制，让自己的生活上有诸多的限制。

不是不能吃，而是不能多吃！

很多痛风患者饮食控制有些过于严重，经常感觉自己什么都不能吃，其实不然，我可以告诉大家：说直白点，任何能吃和不能吃的食物，我们考虑的不是食物本身，而是其中的嘌呤含量，所以痛风患者什么都可以吃，主要的问题在于吃多少，一些食物可以多吃、一些食物需要少吃，毕竟我们的身体需要多种营养的摄入，如果太过极端饮食，很可能痛风没治好，其他疾病又找上门来，这可就得不偿失了。

痛风患者眼里的食物只分两种“高嘌呤食物”、“低嘌呤食物”。

当痛风患者吃饭时，大量的嘌呤会随着进食的食物摄入人体，然后通过代谢合成尿酸，随着血液流动，途经肾脏，最后随着尿液排出，但我们需要注意一旦点：“人体每天的产生的尿液是有限度的”，痛风患者肾脏的尿液排泄本身就存在问题，所以痛风患者的饮食根本在于对自身肾功能的了解，只要每天摄入的嘌呤不会给肾脏增加负担，那痛风患者想吃什么就吃什么。

众所周知，每种食物的嘌呤含量是不同的，患者要懂得区分食物，然后根据自己的“尿酸值”和“肌酐值”来择优去选择食物，避免痛风发病。

尽量少吃的高嘌呤食物：

1、海产品，特别是贝壳类海产。

2、荤肉汤汁，火锅汤、肉汤、鱼汤等。

3、酒精，嘌呤排名是这样的：白酒＞黄酒＞啤酒＞红酒。

4、菌类，金针菇、杏鲍菇等。

5、红肉类，偏肥肉，猪五花，杨五花等。

6、豆制品，高嘌呤食物当中，豆制品的嘌呤是最低的。

可以多吃的低嘌呤食物：

1、蔬菜可以放心吃，不用节制，但是油脂不能太大，菠菜、豌豆、毛豆等食物需要注意控制。

2、水果可以放心吃。

痛风患者往往在饮食上都比较纠结，想吃却不能吃，如果直接让他们禁食是不是有点太残酷了呢？绝大多数疾病的饮食原则都是均衡，而是极端，他们与健康人的区别在于量，而非类。

痛风不能吃什么东西？

痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。但很多痛风病人并不知道哪些食物的嘌呤含量高，哪些嘌呤含量低，通过下面的表，就可以很直观了解我们应该多吃哪些，少吃哪些了。

一、痛风患者可以吃的食物

食物热量脂肪嘌呤名称(千卡)(克)(mg)菠菜920.513.3奶粉151211.115.7莴仔670.515.2柠檬1340.33.4鸡蛋白15103.7鸡蛋黄140729.72.6芹菜710.38.7辣椒2560.214.2姜840.25.3白菜970.39.7葱头1510.48.7橙子1810.23橘子1680.22.2西瓜1050.11.1苹果1930.21.3猪血800.611.8海参1220.14.2白米7690.318.4玉米3910.69.4面粉1521.217.1蜂蜜12940.21.2马铃薯3400.33.6

二、痛风不能吃（尽量不要吃）的食物

食物热量脂肪嘌呤名称(千卡)(克)(mg)蛤蛎871.4316豆芽38415.1166乌鱼18010.4183.2干贝3020.7390带鱼1022391.6鸡肝1204.6293.5海鳗971159.5香菇400.4214猪肝1192.9229.1秋刀鱼31425.9355.4小鱼干3354.41538.9草虾980.7162.2牡蛎771.6239

三、痛风患者可适当吃一点的食物

食物热量脂肪嘌呤名称(千卡)(克)(mg)猪脑5258.765.3绿豆14360.975.1猪肚65110.8132.4油菜670.330.2红豆13940.653.2猪大肠89520.469.8茼蒿菜670.533.4黑豆155811.6137.4羊肉83213111.5牛肉105019.583.7花生2480.795.3豆腐2142.755.5鳝鱼3610.592.8豆干8029.766.5海带670.296.6豆浆2691.627.75金针菇1340.460.9鸡腿肉6015.9140.3鲫鱼3823.2137.1蘑菇1130.428.4鸡胸肉4370.9137.4红鲋5594.6140.3栗子7810.634.6莲子5920.740.9猪肉4833.2132.6螃蟹5963.681.6