柿子和什么食物不能一起吃？

谢谢邀请。“民以食为天，食以安为先”，食物（饮食）的安全性被越来越多的人关注；如果为食品和健康言论评比一个排行榜，那“食物相克”一定会“名列前茅”。关注大家感兴趣的点，最近“柿子”再次回归，有人说“柿子和酸奶一起吃，孩子很快就会中毒死亡”，还有言论称“柿子和香蕉一起吃容易损害身体”；这些言论您信了吗？如何解释，请您关注以下文字。

柿子不能和酸奶一起吃？

“柿子 酸奶”不能一同食用的言论属于典型的“柿子与高蛋白食物的食物相克论”，有的人说柿子 酸奶会导致胃部结石，有的人却说柿子 酸奶会在半小时内死亡；真相如何？

对于这则说法，原理是这样：酸奶是由新鲜奶类发酵制成的，本身而言是一类富含优质蛋白质的食物（虽然生产酸奶的时候，乳酸菌会消耗一部分奶类中的蛋白质，变成乳酸菌的蛋白），而柿子中富含鞣酸（单宁酸），特别是在没有完全成熟的柿子中，含量非常高；这个时候问题就来了，当身体同时摄入柿子和酸奶之后，两种物质很容易发生反应，鞣酸 蛋白质＝一种不溶于胃酸的沉淀物质；除此之外，鞣酸在进入身体（胃部）之后还容易使消化道中的酶类失去原有活力，影响正常的消化能力，导致消化不良问题的发生，更严重者甚至会出现胃结石、死亡等危害问题。

此反应真的会发生？

“柿子和高蛋白质食物同时食用会中毒、半小时死亡、患结石”的理论其实并不靠谱，最需要考虑的同样是“剂量（食用量）”。

从实际情况出发，考虑平常所吃的柿子的数量和酸奶的数量，根本不至于导致出现消化不良的情况；举一个例子，就算你一次性同时吃了十个柿子和十斤酸奶，可能会出现一些“消化不良”的问题，但是稍微调整下餐饮食，缓一会就会恢复状态，根本不会出现言论中所说的“结石、身亡”等问题。

值得注意的是，从根本上来讲，就算您吃了很多的柿子和很多的酸奶，它们碰到一起也根本形成不了“毒素”，所以更不会存在像致死这样严重的危害，一般只有在摄入毒素等危害物质后才有可能会威胁到生命健康，就像您听说过的“砒霜中毒”。

言于此，“柿子＋酸奶＝结石/死亡”的盛传言论属于谣言，对于正常人来说，只要科学食用，并不存在什么问题。

柿子和香蕉一起吃容易“生病”？

关注这则言论，其实“谣言原理”还是我们熟知的那种，江湖传言柿子和香蕉一起吃，容易在胃部“结块”，这样就会导致胃肠不能正常运转，接下来就会出现胃肠消化系统疾病，甚至还会威胁生命安全。

其实，这个问题也和其他富含蛋白质的食物一样，假设一次性摄入“巨量”香蕉，那其中的蛋白质可能会和柿子中的鞣酸等物质发生“反应”影响正常的消化吸收；但是考虑到正常人每天食用的香蕉数量和一次性食用的柿子数量，出现中毒、胃部结石以及死亡问题的风险实在太低，完全是“不可实现事件”。

请您了解；

其实，除了酸奶和香蕉以外，像柿子不能和螃蟹、大虾、红薯、牛奶等食物一起吃的言论也不在少数，但原理几乎相同，所谓的“消化不良”和“胃结石”并不会简单出现，还请您客观看待。“万千反应皆看量，抛开去谈全是谣”。

为何总是会出现这么多“柿子 ”相克言论？

如果您细心观察，您会发现，每当柿子上市的季节，总会跟上“N多柿子相克论”，原因有三，一是由于柿子自身的“小缺陷”（鞣酸较多），存在“被黑”的资本；二是大家真的很喜欢吃柿子，所以这样和自身密切相关的言论自然会传播的很快；三是可能存在“商家利益驱使”的问题。

所以，柿子不能和某些食物一起吃的言论纯属“谣言”，请您公正看待。柿子本无过，只是被传说，希望您可以健康食用。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

柿子不能与哪些食物一起吃？

1、柿子和海带同食，导致胃肠道不适富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

2、柿子和鹅肉同食，严重者会导致死亡鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。

3、柿子和螃蟹同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。扩展资料：吃柿子的好处：1、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；2、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果；3、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处；

4、适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。参考资料来源：人民网-秋吃柿子谨防4大禁忌空腹吃柿子伤肠胃

柿子不能和哪些食物同时吃？

谢邀。

1. 柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
2. 柿子和水獭肉同食会腹痛、大泻。
3. 柿子和白酒同食会胸闷。
4. 柿子和螃蟹同食会腹泻，（另一种说法是中毒致死）。
5. 柿子和土豆同食不易消化。吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。
6. 柿子和红薯，容易产生结石。
7. 柿子不能与菠菜同食。
8. 柿子忌与酸性菜同食。
9. 柿子和钙丰富的食物同食容易产生结石。

柿子不能和哪些东西一起吃？

螃蟹*柿子——腹泻 。 白酒*柿子——会胸闷 。 红薯*柿子——会得结石

1.不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

2.甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；

3.也不宜与香蕉同吃。

4.不宜连皮一起吃 柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，连皮一起吃无形中就增加了发病的机会，易致腹痛，恶心等症。

5.不宜与海味同吃 柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，易引起恶心及便秘等症。

柿子不能和什么东西一起吃？

柿子味甘，性寒，入心、肺、大肠经，有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效。

柿子营养价值很高，也是当季的水果，成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素C的含量，比一般水果甚至要高1-2倍。

吃柿子，一定要控制量，主要有两个原因，一个是它比较寒凉，另一个是因为它富含鞣酸。

一、柿子性寒，要避免与比较寒凉的食物同时吃。

1、最典型的就是不要跟蟹一起吃。

《本草图经》：“凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。”

如果柿子和蟹、章鱼等寒凉的食物一起吃，很容易引起腹泻。

2、脾虚、经常便秘或者寒咳的人少吃。

《本草经疏》记载：“肺经无火，因客风寒作嗽者忌之；冷痢滑泄，肠胃虚脱者忌之；脾家素有寒积及感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服。”

二、柿子富含鞣酸，不要与富含蛋白质、铁、钙的食物同食。空腹也不要吃柿子。

1、缺铁性贫血的人也少吃。

鞣酸易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收。

所以吃柿子的时候，一些含铁高的食物，比如菠菜、牛肉等，都不太合适一起食用。

2、含钙高的食物，比如海带、牛奶等也不可同食。

钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

3、海鲜等高蛋白质的东西也要少吃。

含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，如果孩子吃了柿子，那么当天就不要再吃海鲜了。

4、淀粉多的食物比如甘薯，也不要和柿子一起吃。

甘薯含淀粉较多，食用之后，人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀

5、空腹不能吃柿子。

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，跟胃酸结合会形成胃柿石，包括上面提到的一些硬块、沉淀，大部分也是胃柿石。

小的胃柿石最初如杏子核般大小，但会愈积愈大。

如果无法自然排出体外就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

柿子不能与哪些东西一起吃？

1、柿子不能与红薯同食：红薯吃了以后胃部会产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块。

2、柿子不能与螃蟹同食：螃蟹含有丰富的蛋白质与柿子的鞣质相结合容易凝固成不易消化的物质，因为鞣质具有收敛作用，还能抑制消化液的分泌，从而出现呕吐、腹胀、腹泻等症状。

3、柿子不能与红薯同食：食用红薯后，红薯中的糖分会在胃内发酵，使胃酸分泌增多。此时若同时进食柿子，柿子中的鞣质、果胶在酸性较强的环境中会发生沉淀凝聚集的现象．产生不溶于水的硬块，积聚严重时会使肠胃出血或造成胃溃疡。

4、柿子不能与山药、栗子同食：可导致大便干燥，老人需慎食。

5、柿子不能与柠檬同食：柿子是一种酸性食物，含有丰富的有机酸，与柿子同食，抑郁柿子中鞣质结合，形成“胃柿石”，这种结石可使人腹部膨大，疼痛呕吐，严重者引起消化道出血、肠梗阻等。扩展资料：柿子不要在空腹时吃，宜在饭后1小时以后吃比较好。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。柿子含有丰富的维生素、钙、胡萝卜素等营养物质，具有清热润肠，止血降压的作用，对高血压、大便干结等疾病有较好的疗效。吃柿子是不会便秘的，柿子内含有丰富的果胶，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道的通畅有很好的作用。柿子虽然好处多多，但是也不能放松警惕，特别是肠胃不好、消化不良的人，不能一次性吃太多。另外吃柿子最好在饭后吃，就不会便秘了。