拌面酱汁怎么做好吃

拌面酱汁怎么做好吃？

料汁是由线椒，小芹菜，葱，蒜，蒜蓉辣椒酱，生抽，胡椒粉炒匀而成的。拌面具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面条 300克、蒜 适量、小葱 适量、八角 适量、花椒 适量、生抽 适量、胡椒粉 适量、芝麻油 适量、小芹菜 适量、线椒 适量。

1、第一步用刀把线椒，小芹菜，葱蒜切好，放一旁备用。

2、锅内放油加热，放入八角和花椒，翻炒几下捞出。

3、然后锅内放入蒜末，线椒和小芹菜，用铲子快速翻炒。

4、接着锅内放蒜蓉辣椒酱，生抽，胡椒粉，翻炒均匀盛出。

5、重新起锅，放水大火煮开，放入面条煮熟。

6、煮熟后捞出，倒入刚调好的料汁，撒点葱花和芝麻油，这样拌面就完成了。

拌面的酱汁怎么做好吃？

香辣拌面酱的做法步骤11.分别材料洗净，洋葱红椒切米，姜蒜切末。香辣拌面酱的做法步骤22.番茄酱，肉末备用。香辣拌面酱的做法步骤33.黄豆酱， 葱和香菜洗净切碎备用。香辣拌面酱的做法步骤44.锅里放油爆香一部分姜末。香辣拌面酱的做法步骤55.放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒，煸炒至肉末焦黄。香辣拌面酱的做法步骤66..煸好的肉开盛出备用。香辣拌面酱的做法步骤77.锅里放油，放入姜蒜爆香，放入洋葱和红椒碎炒出香味盛出备用。香辣拌面酱的做法步骤88.锅里放油，放入最后一总分姜蒜末爆香。香辣拌面酱的做法步骤99.倒入黄豆酱，加入适量番茄酱和少许糖。香辣拌面酱的做法步骤1010.不停滴拌炒，炒至酱和油呈清亮色。香辣拌面酱的做法步骤1111.倒入肉末翻炒。香辣拌面酱的做法步骤1212.倒入香菜和葱炒匀，调入鸡粉即可出锅

拌面酱如何做？

番茄口味拌面酱的制作方法： 主料： 牛瘦肉末、番茄酱。 辅料： 洋葱、姜。 调料： 盐、鸡精、糖、美极鲜酱油、水淀粉、牛油适量。 制作方法：

1、洋葱去掉老皮洗净后切成细粒备用。

2、姜切末备用。

3、锅中做牛油，5成热时下入姜末爆香、再入牛肉末慢慢炒散炒熟后倒出控油备用。

4、锅中再次放少许牛油，6成热时下入番茄酱炒出红油。

5、将肉末下锅、入少许盐糖、鸡粉调好口味。

6、大火炒出香味后淋上少许水淀粉（也可以不用水淀粉）。

7、下入洋葱粒、淋几滴鲜酱油出锅即成。 PS： 1、番茄酱建议用最原始的那种，不但便宜而且口味更浓。 2、牛油可以起到增香的作用，不要用花生油代替。 3、洋葱生吃更有营养，所以要最后下锅。

干拌面的酱怎么做？

酱料用生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末搅拌均匀即可。；做法如下，首先准备好食材：挂面：100克、黄瓜丝：40克、生抽：7克、陈醋：10克、盐：2克、白砂糖：0.5克、花椒油：5克、辣椒油：5克、蒜末：5克、葱末：8克、香油：5克。；1、黄瓜切丝；2、碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀；3、锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟；4、将面条倒入碗中，加入香油，搅拌均匀；5、倒入调料，搅拌均匀，加入黄瓜丝，即可。