德芙66%醇黑巧克力和德芙黑巧克力的区别

德芙66%醇黑巧克力和德芙黑巧克力的区别？

味道上来说醇黑比香浓黑要苦。巧克力的价值在于可可脂的含量，香浓黑可可脂含量17%，配料表有标注，66%醇黑顾名思义就是可可脂和可可粉含量超过66%。可可脂都身体有很多好处，但因为价格昂贵，普通巧克力的含量很低，德芙普通的含量才17%啊，其余的都是添加奶粉，植物油，糖类。真正的巧克力不增肥，只是里面的添加剂不好。如果有条件的话，宁可吃一块66%醇黑，也不吃普通的。你可以从网上查查巧克力的知识！

德芙黑巧克力的纯度是百分之70以上吗？

德芙黑巧克力可可粉含量在百分之三十左右，并没有达到百分之六十或者以上含量。黑巧克力有保护心脑血管和瘦身的作用，黑巧克力可可成分中的类黄酮是一种抗氧化物质，确实能够起到保护心脑血管的作用。而可可脂不含胆固醇，且也含有部分人体缺少的不饱和脂肪酸，是一种较优质的油脂。黑巧克力的能量密度大，能够让人有饱腹感，在整体饮食摄入总量不超出的情况下，也能够起到瘦身的作用。一般而言，可可原浆含量越高，糖分越低，其他添加成分含量越少，则保护心脏的健康效应越好。颜色黑褐，质地较粗，味道偏于苦涩，甜味很淡。简单来说，健康的黑巧克力必须遵循两个条件，一是可可含量不低于60%，二是白砂糖不能占配料表的前三位。在配料表中位置越是靠前则说明其在产品中的含量比例越高。就黑巧克力而言，如果白砂糖的含量较高则对健康不利，保护心脑血管和瘦身的作用更是无从说起。但这种巧克力相对口感较好，苦涩的味道较淡。