红酒16度的好不好？

红酒多少的度数无关紧要，关键还是要看酒庄的，红酒没有真假，只有从口感的角度看他的好与坏，所以红酒必须是经过精心筛选的作品，比如口感、复杂度、香味，它的功是要让整个宴会聚餐过程显得更具有情调。

Vinag正是位于有世界三大水源之称的阿尔卑斯山脚下，这里的气候和地理位置都很适合产出优质葡萄。客户老板之间面谈、宴请、聚会是不是需要看看氛围环境以及档次呢？那Vinag可以担当此重任。为了事业的口碑，保证葡萄酒的质量，以及当代人锲而不舍地追求，选一款口感醇又好的酒当作自己的天职。也当然开拓了婚庆市场的道路，纯正、享受，你选好了吗 希望可以帮助到你

葡萄酒的酒精度高低和影响品质和价格吗？

葡萄酒的酒精度与品质和价格没有直接或重要关系。

优质葡萄酒一般酒精度数偏高，但酒精度数高的葡萄酒不一定是好葡萄酒。

葡萄酒的酒精度来源于葡萄果里的糖分，葡萄果成熟度越好酒精度越高，所以一些日照多，气温高的产区的葡萄酒的度数会偏高，比如澳洲的葡萄酒。

好酒在于平衡

脱离平衡，讲任何一点来说明葡萄酒的品质高都是忽悠。我们喝什么酒，都讲究一个顺口，这个顺口的主要就是平衡。

如果品质不好，就算一款葡萄酒只有12度的普通度数，它的酒精的刺鼻辛辣感也会因为不平衡而十分明显。

如果品质高，平衡度就好，就算15度，16度，17度这样对于葡萄酒来说的顶级度数，也会因为其他风味和口感吧酒精度压制住，让你感受不到酒精的烈性。

酒精度高低VS品质&价格

前文说过，高品质的葡萄酒一般酒精度都高，大约会在13度及以上。

但酒精度高的不一定是好酒。

想酒精度高，出了葡萄果的成熟度，还有很多方法来提升酒精度。

比如：

给葡萄果去除水分；

给葡萄汁加糖；

给葡萄汁去除水分；

给酿造好的葡萄酒去除水分。

所以，酒精度认为提升的做法都会影响成本，从而提高价格。

所以，唯酒精度来判断葡萄酒高低，容易花了钱，买不好的葡萄酒。

15度的红酒是最好的吗？

一般来说最好的红酒在12-14度，当然大部分的红酒酒精度都在这个区间。前文中，我们说过，红酒酒精度过高或者过低都不是很好。主要原因就是，红酒的酒精度过高过低都会影响其口味，比如红酒过高的酒精含量会掩盖天然芳香，而过低的话则导致红酒口味不足。

　　当然，也不能直接否定高酒精度或者低酒精度的红酒，主要还要看一瓶红酒口感的平衡，酸度、甜度、果性、单宁、酒体以及酒精是否能完美的融合。

　酒精度的高低并不是衡量葡萄酒品质的绝对因素，真正好的葡萄酒一定是那些微妙和谐、复杂均衡的葡萄酒。所以评价葡萄酒的好坏要从多方面考量。

16度的红酒为什么很少见？

如果都是干红的话，理论上肯定是16度的生产成本高。如果酒是单一葡萄品种，酒的品质也是16度的要好很多。都是干红就暂不考虑存糖

红酒酒精度越高，品质越好吗？

纯粹葡萄酒（不含加强型葡萄酒，比如西班牙的雪莉，葡萄牙的波特）可以简单这么理解。 但是这个界限是13度。13度以上的酒的好坏跟酒精度无关， 13度以下（除了类似拉菲古堡等法国老酒等） 基本上可以理解为度数越高越好