馄饨馅的做法和配料

馄饨馅的做法和配料？

五花肉剁成肉糜

加入香葱末、葱白末、姜末，加鸡蛋，搅拌均匀

加入所有调料拌匀

花椒、八角放油里炸出香味儿，放凉加入馅里，顺着一个方向搅匀即可

馄饨的做法培训，及配方？

千里香馄饨做法主料：大馄饨皮 (半斤)，调料：鲜猪肉 (八两) ，白菜 (三两)， 盐 (两勺)， 葱 (二根) ，紫菜 (适量) ，海蜒 (适量) ，麻油 (适量)。　

1、猪肉白菜剁末加盐鸡精调味拌成馅。

2、用大馄饨皮加馅包成馄饨。

3、锅内加水烧开放入馄饨。

4、煮开后再加冷水继续煮开连续三次。

5、碗肉放紫菜，海蜒，葱花加盐鸡精。

6、将煮好的馄饨加入碗中淋上香油即成。