鸡肠子怎么做好吃

鸡肠子怎么做好吃？

1、食材准备鸡肠200g，盐10g，葱丝20g，八角5g，花椒5g，姜丝20g，油20g，生抽20g，辣椒20g。

2、鸡肠洗净，锅中倒油，放入香料爆香。

3、放入鸡肠翻炒，加入生抽，放水，加盐收汁即可。

鸡肠子草怎么做好吃？

豉油鸡肠：准备用料：鸡肠300g、洋葱100g、油适量、盐适量、糖适量、豉油适量、老抽适量、炒香白芝麻适量、香油适量、青瓜适量、姜适量、葱适量、黄酒适量1、鸡肠处理干净，用生粉多抓洗几次去异味，然后沥干水分；2、锅中煮水，放姜葱，盐和黄酒煮开后，下鸡肠焯熟；3、捞起洗净沥干水备用；4、洋葱洗净切成丝备用；5、锅中热油，下洋葱煸香；6、下鸡肠一起炒香；7、下豉油炒匀，再下少许老抽上色，少许白糖提鲜；8、差不好的时候淋入一点香油就炒好啦；9、青瓜事先可以准备好切片，在盘中摆造型；10、最后所炒好的鸡肠装入碟中，再点缀一点炒香的白芝麻即可上桌；