碗团起源 石勒碗团来历

石勒碗团来历？

碗团的由来，还和一位知名人物有关。此人就是中国历史上唯一一位奴隶皇帝，十六国时期后赵政权的建立者——石勒。

石勒还在刘渊麾下任大将时，有次统领三军发兵进攻西晋都城洛阳，营地扎在柳林三郎堡。由于当时战乱濒繁加之自然灾害严重，石勒派出军士四出购买军粮，但购得数量甚小，也只不过是些荞麦。以前军士吃饭干稀配合。因军粮紧缺，就把干饭改稀饭，把荞麦磨碎后，熬粥喝。

一次几个军士外出，误了饭时，回来后，荞面粥已凝结成块，用手压压，干硬干硬的，几个士兵就把碗内的凉荞面块用手扒了下来，抓而食之，吃起来坚韧韧的。

于是，有个士兵提议切块吃，他们就把荞面块切成条，随便洒了些成盐，大吃起来。感觉不错，他们就把荞面切成长条，撒了一些调料，并调以枣醋、蒜泥，给石勒端去，石勒吃后，大加赞赏，并让厨房试做，次日厨房做好，让军上饱餐一顿，军士吃后精神大振。

当地百姓闻讯后，去军营观看。军士就让百姓尝新。百姓尝后，甚感新奇，就模仿着去做，从此就传开了。